PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN -A

MATA KULIAH     : PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN -A DOSEN                     : KHIKI PURNAWATI KASIM SST.,M.Kes LAPORAN PEMERIKSAAN JAMUR PADA MAKANAN DISUSUN OLEH NAMA : FITRIANI S NIM : PO.71.4.221.16.1.015 TINGKAT : DIV/II A KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MAKASSAR JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN PROGRAM STUDI D-IV 2018 BAB I PENDAHULUAN Jamur merupakan kelompok organisme eukariotik yang membentuk dunia jamur atau regnum fungi. Jamur pada umumnya multiseluler (bersel banyak).Ciri-ciri jamur berbeda dengan organisme lainnya dalam hal cara makan, struktur tubuh, pertumbuhan, dan reproduksinya. Tubuh jamur tersusun dari komponen dasar yang disebut hifa. Hifa membentuk jaringan yang disebut miselium. Miselium menyusun jalinan-jalinan semu menjadi tubuh buah. Hifa adalah struktur menyerupai benang yang tersusun dari dindingberbentuk pipa (Pelczar and Re...

MATA KULIAH     : PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN -A DOSEN                     : KHIKI PURNAWATI KASIM SST.,M.Kes LAPORAN PEMERIKSAAN SALMONELLA, , E.COLI, SHIGELLA DAN VIBRIO CHOLERA DISUSUN OLEH NAMA : FITRIANI S NIM : PO.71.4.221.16.1.015 TINGKAT : DIV/II A KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN MAKASSAR JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN PROGRAM STUDI D-IV 2018 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada kami sehingga kami berhasil menyelesaikan Makalah ini yang Alhamdulillah tepat pada waktunya yang berjudul “Pemeriksaan salmonella, e. Coli, shigella dan vibrio cholera”. Kami menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempurnaan makalah ini. Akhir kata, kami sampaikan terima kas...